Entrées
Du poisson cru ultra-frais (daurade, bar, crevettes) "cuit" par l'acidité du citron vert.
5500 CFACeviche
Une purée de pois chiches onctueuse au tahini (crème de sésame) accompagnée de boulettes de pois chiches frites et d'herbes fraîches.
7500 CFAMezze
De la viande ou du poisson coupé finement au couteau, assaisonné de câpres, d'oignons, d'herbes et parfois d'un jaune d'œuf.
6500 CFATartare
Plat De Résistance
Une base de viande, de poisson ou de légumes mijotée dans une sauce complexe à base d'épices
8500 CFACurry
Une pièce de bœuf saisie à la perfection, accompagnée de pommes de terre frites croustillantes et souvent d'une sauce.
7500 CFASteak et frite
Du poisson de haute qualité (thon, saumon, sériole) servi sur un riz vinaigré (nigiri) ou seul (sashimi), accompagné de wasabi et de sauce soja.
9500 CFASushi et Sashimi
Desserts
Des biscuits imbibés de café fort, alternés avec une crème onctueuse au mascarpone et saupoudrés de cacao amer.
4500 CFATiramisu
Une base de biscuits émiettés et beurrés surmontée d'un mélange épais de fromage à la crème, de sucre et d'œufs.
4500 CFAChesse Cake
Une crème à la vanille onctueuse, cuite doucement, surmontée d'une fine couche de sucre caramélisée au chalumeau juste avant de servir.
4500 CFACrème brulée
Boissons
Qu'il soit servi en Espresso serré, en Flat White onctueux ou en Café Glacé, il est le pilier des fins de repas.
500 CFACaffé
Le classique Aperol Spritz de haute gastronomie utilisant des distillats botaniques complexes.
700 CFASpritz
Des thés glacés, des infusions d'hibiscus (Bissap), de yuzu ou de fleur de sureau, et l'incontournable Matcha sous forme de latte ou de boisson rafraîchissante.
500 CFA